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ブリの味噌漬け(20071210)

ブリの味噌漬け(20071210)

〔材料〕2人分
ブリ・・・2切れ(余分な水分をペーパーで取る)
サラダ菜・・・4枚

合わせ味噌・・・大さじ1・1/2
みりん・・・大さじ1・1/2

①ビニール袋に味噌・みりんを入れ良く混ぜ、ブリを入れて1~2時間漬ける
②ブリの味噌を取り、グリルで焼く
③器にサラダ菜をのせブリをのせる

〔ポイント〕
味噌の種類によって、みりんの分量を加減して下さい
ブリに味噌が付いていると焦げるので、味噌を取ってから焼きます