〔材料〕4人分
卵・・・3個
カニカマ・・・100g
青ねぎ・・・3本（小口切り）
塩・・・少々
みりん・・・大さじ1弱
醤油・・・小さじ1弱
マヨネーズ・・・大さじ1弱
ごま油・・・大さじ1～2
レタス・・・適量
①材料を全て混ぜる
②卵焼き用のフライパンにごま油を入れ、①を入れてゆっくりとかき混ぜる
③1/3程度固まったら、弱火で焼く
④③を裏返して両面焼き、取り出して8等分に切る
⑤器にレタスをのせ、④をのせる
〔ポイント〕
スティック状のカニカマではなく、大きなタイプの物を使いました
カニカマの塩分があるので、調味料は加減して下さい