〔材料〕2人分
鶏もも肉・・・350g（一口大に切る）
塩黒こしょう・・・適量
ラー油・・・大さじ1～2

サラダ菜・・・2枚
レタス・・・1～2枚

大根・・・適量（おろす）
青ねぎ・・・4本（小口切り）
醤油・・・適量

①ビニールに鶏もも肉を入れ、塩黒こしょう・ラー油を入れてもみ込み、30～1時間置く
②フライパンに①を皮目から入れ、両面焼く
③器に野菜をのせ、②をのせて大根おろしをかけて食べる

〔ポイント〕
塩は粗塩を使っています
ラー油で漬け込んでいるので、焼く時の油は不要です

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