〔材料〕2人分
手羽先・・・6~8本
かぼす・・・1/2個

塩・・・少々
黒こしょう・・・少々
柚子こしょう・・・少々
醤油・・・少々

①手羽先に薄く塩をし、グリルで焼く
②焼けたら器に盛り、黒こしょう・醤油をかける
③すだち・柚子こしょうをかけて食べる

〔ポイント〕
すだちでサッパリと食べられます