〔材料〕2人分
鶏もも肉・・・1枚（適当な大きさに切る）
小麦粉・・・適量
塩こしょう・・・少々
オリーブ油・・・適量
マヨネーズ・・・適量
〔野菜〕
キャベツ
にんじん
ミニトマト
アスパラ
きゅうり
〔調味料〕
トマトケチャップ・・・大さじ1強
とんかつソース・・・大さじ1/2弱
ウスターソース・・・大さじ1/2弱
醤油・・・小さじ1
①鶏もも肉に塩こしょうをし、小麦粉を軽くつける
②フライパンにオリーブ油を入れ①を両面焼く
③焼けたら〔調味料〕を入れ絡める
④器に野菜を盛り、マヨネーズを少しかけ、鶏もも肉をのせる
〔ポイント〕
焼く時に、少し蓋をすると火が通りやすくなります
調味料が絡みにくい時は、水や酒・白ワインなどでのばすと良いです
野菜はお好みの物でOKです
濃い目の味付けなので、野菜たっぷりと食べると良いです