〔材料〕2～3人分
鶏もも肉・・・大1枚（余分な水分を取り、一口大に切る）
塩黒こしょう・・・適量
小麦粉・・・適量
唐辛子・・・1本（半分に切る）
油・・・適量
〔マヨオイスター〕
マヨネーズ・・・大さじ1弱
オイスターソース・・・大さじ1弱
酒・・・大さじ1弱
①鶏もも肉に塩黒こしょうをし、小麦粉を軽くつける
②フライパンに油・唐辛子を入れ、①を炒める
③②に火が通ったら〔マヨオイスター〕を入れ絡める
④器にお好みの野菜と③を盛る
〔ポイント〕
しっかりとした味付けなので、お弁当でもOKです
塩は控えめに
お好みの野菜を千切りにすると食べやすいです