〔材料〕
厚揚げ・・・大1枚(適当な大きさに切る)
XO醤・・・小さじ2
オイスターソース・・・大さじ1/2

油・・・適量

①フライパンに油を入れ、厚揚げを炒める
②①にXO醤を入れ、カリッとするまで炒める
③②にオイスターを入れさっと炒める

〔ポイント〕
ちょっとしたおつまみになります