〔材料〕2人分
厚揚げ・・・1枚(適当な大きさに切る)
枝豆・・・適量

ごま油・・・適量
XO醤・・・小さじ2
オイスターソース・・・小さじ1

①フライパンにごま油を入れ、厚揚げを炒める
②①に枝豆・XO醤を入れ炒める
③②にオイスターソースを入れてさっと混ぜて器に盛る

〔ポイント〕
今回は生の枝豆を塩茹でして使っています