〔材料〕5~6個分
グレープフルーツジュース(100%)・・・450cc
粉ゼラチン・・・10g
水・・・大さじ6
グレープフルーツ・・・1個(皮を剥き、飾り用以外の果肉は小さく裂く)
ミント・・・適量

①粉ゼラチン・水を混ぜ、電子レンジで40℃に加熱しゼラチンを溶かす
②グレープフルーツジュースと小さく裂いた果肉を①に混ぜ、容器に入れる
③冷蔵庫で固まらせ、果肉とミントを飾る

〔ポイント〕
甘さ控えめにしています
お好みで蜂蜜をかけて食べると良いです