レシピ
〔材料〕2人分豚ロース薄切り・・・6枚えのき・・・1袋大葉・・・大3枚(半分に切る)塩こしょう・・・適量小麦粉・・・適量油・・・適量〔梅肉ソース〕梅・・・大1個醤油・・・小さじ1みりん・・・小さじ1①豚肉に大葉・えのきをのせ、巻く②①に塩こしょうをし、小麦粉を薄くつける③フライパンに油を入れ巻き終わりを下にして焼く④器に盛り、梅肉ソースをかける〔ポイント〕初めは蓋をして蒸し焼きにすると良いです