〔材料〕2人分
鰹(刺身用)・・・10~12切れ
オクラ・・・約6本(塩茹でをし、細かくする)
青ネギ・・・2~3本
白ごま・・・適量
わさび・・・適量

〔漬けだれ〕
醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1・1/2
生姜のすりおろし・・・小さじ1/2
にんにくのすりおろし・・・小さじ1/2

①鰹の余分な水分をペーパーで取る
②①を〔漬けだれ〕に約10~20分漬ける
③器に盛り、青ねぎ・ごま・オクラをのせて食べる

〔ポイント〕
漬けだれの甘さはお好みで加減して下さい
オクラとわさびをのせて食べると美味しいです