〔材料〕2人分
鶏もも肉・・・1枚
キャベツ・・・1~2枚(千切り)
赤玉ねぎ・・・1/4個(薄くスライスし、さっと水にさらして水分を切る)

塩黒こしょう・・・適量
オリーブ油・・・適量

〔たれ〕
柚子こしょう
醤油
オリーブ油

①鶏もも肉に塩黒こしょうをし、オリーブ油を塗る
②グリルで①を両面焼く
③②が焼けたら適当な大きさに切る
④器に野菜を盛り、②をのせ、〔たれ〕をかける

〔ポイント〕
鶏もも肉にオリーブ油を塗って焼くと、網から外れやすいです
たれの分量はお好みで
グリルで焼くとジューシーです