〔材料〕2人分
干しアジ・・・大1匹(開きアジの一夜干し)
大根・・・約4cm(千切りにし、さっと水にさらす)
にんじん・・・1/4本(千切り、さっと水にさらす)
大葉・・・1~2枚(千切り、さっと水にさらす)
白ごま・・・適量

ポン酢・・・適量
マヨネーズ・・・適量

①アジをグリルで焼き、骨と皮を取る
②器に①と千切りにした野菜と白ごまをかける
③②にポン酢・マヨネーズをかける

〔ポイント〕
大きなアジを使いました
ポン酢の量は少なめでOKです
野菜は千切りにし水分を切っておきます