〔材料〕
卵・・・2個
枝豆・・・適量

マヨネーズ・・・大さじ1/2
醤油・・・小さじ1/2
砂糖・・・少々
塩・・・少々
酒・・・小さじ1

油・・・適量

①フライパンに油を入れ、枝豆をさっと炒める
②①に卵と調味料を混ぜた卵液を入れ、ゆっくりと混ぜて半熟にする