〔材料〕5個分
ササミ・・・5本(筋を取り、開く)
とろけるチーズ・・・2枚
生姜・・・1片(すりおろす)

塩黒こしょう・・・適量
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
片栗粉・・・適量

油・・・揚げる用

①開いたササミに塩黒こしょうをし、生姜・しょうゆ・みりんをかけて10分置く
②①にチーズ入れて巻き、片栗粉をたっぷりつけて、油で揚げる

〔ポイント〕
お好みで海苔や大葉を入れてもOK
少量の油で揚がります
チーズがはみ出さない様に巻き、片栗粉をたぷりとつけます